鼠李糖乳桿菌對腸道益生菌群影響的研究

鼠李糖乳桿菌是人和動(dòng)物腸道里常見(jiàn)的一種益生菌，具有耐酸、耐膽汁鹽、耐多種抗生素等特點(diǎn)。鼠李糖乳桿菌單獨使用或與其他益生菌聯(lián)合使用時(shí)表現出潛力，據相關(guān)研究發(fā)現，有超過(guò)75%的腸胃健康問(wèn)題，都是與鼠李糖乳桿菌的減少有很大關(guān)系的。

鼠李糖乳桿菌不僅可以幫助解決抗生素破壞的腸道微生態(tài)平衡、細菌耐藥性等問(wèn)題，還具有調控動(dòng)物腸道健康等多種功能，主要體現在調節腸道微生物菌群平衡、調節機體免疫反應、參與宿主營(yíng)養物質(zhì)代謝等方面。

1、調節腸道微生物菌群平衡

    腸道微生物菌群是一種復雜的微生物生態(tài)系統，適合在持續競爭和協(xié)同作用下生存。腸道微生態(tài)系統的平衡是在長(cháng)期進(jìn)化過(guò)程中，形成的固有微生物菌群與其宿主在不同發(fā)育階段的動(dòng)態(tài)生理性組合。一旦機體內外環(huán)境發(fā)生變化，引起菌群失調而導致各種病理性癥狀，稱(chēng)之為腸道菌群失調癥。

鼠李糖乳桿菌能對宿主腸道內的微生態(tài)系群落結構和功能進(jìn)行調節，豐富腸道菌群的多樣性，并使之達到平衡狀態(tài)，進(jìn)而達到改善宿主消化道系統功能的目的。

然而，在我們飲食和受外界因素影響的過(guò)程中，腸胃中的鼠李糖乳桿菌會(huì )逐漸減少。于是，導致腸胃出現腹瀉、消化不良、腸胃疾病等問(wèn)題。

2、調節機體免疫反應

    人體和動(dòng)物的免疫系統可以分為先天和適應性免疫系統，先天免疫系統主要是由巨噬細胞、白細胞等承擔，如果先天免疫系統出現功能障礙，則適應性免疫系統發(fā)揮功能。二者共同作用，完成對人體和動(dòng)物的免疫，一旦宿主發(fā)生創(chuàng )傷和感染等情況，就會(huì )導致免疫系統功能障礙。

鼠李糖乳桿菌能夠誘導腸道細胞中白細胞和巨噬細胞的活化，同時(shí)促進(jìn)與細胞凋亡密切相關(guān)的半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶的合成，快速幫助宿主提升免疫系統。

3、調節宿主營(yíng)養物質(zhì)代謝

    腸道是營(yíng)養素的共享場(chǎng)所，鼠李糖乳桿菌能夠刺激腸道分泌各種消化酶來(lái)幫助腸胃消化食物；同時(shí)，鼠李糖乳桿菌也可以直接參與維生素、碳水化合物及蛋白質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)的代謝過(guò)程，促進(jìn)養分的吸收利用。

    鼠李糖乳桿菌作為人和動(dòng)物腸道的共生菌，腸道粘著(zhù)率高、定植力強，能夠為腸道形成一道天然屏障，對于腸道健康至關(guān)重要。隨著(zhù)對鼠李糖乳桿菌研究的深入，越來(lái)越多的功能被發(fā)現，具有極高的應用價(jià)值和發(fā)展前景。